2017-02-25 星期六
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H7N9流感谣言 别信!

合肥疾控专家辟谣
发布日期:2017-02-25 10:05:00  来源:合肥发布网

  近日有人在朋友圈传播“长丰县水口乡,昨天下午因吃大盘鸡感染H7N9死亡……”的信息,据合肥市疾控中心专家指出,此信息纯属谣言,谣言发布者不仅地理知识差,长丰县根本没有水口乡,而且对H7N9流感相关知识也是知之甚少。

  H7N9流感患者病情 通常进展迅速

  据合肥市疾控中心专家介绍,H7N9流感是由H7N9病毒引起的急性呼吸道传染病,H7N9流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或100℃2分钟以上就可以灭活。感染H7N9流感的患者一般表现为发热、咳嗽,可伴有头痛、肌肉酸痛等。病情通常进展迅速。H7N9流感主要通过呼吸道或密切接触带病毒的禽类及其分泌物感染。

  要尽量避免 接触活禽

  合肥市疾控中心专家指出,在接触禽类后,饭前便后要洗手;禽肉和蛋类要煮熟后再吃;如果出现发热、咳嗽、头痛等呼吸道症状,要及早到就近医院就诊,若发病前10天接触过禽类,要主动告知医生。特别要提醒老人,尤其是已患有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基础性疾病和体质比较差的人,购买禽类产品时更要尽量避免或减少与活禽接触,不去或少去有活禽的环境。

  尽量购食 有检疫证明的禽产品

  合肥市疾控中心专家认为,禽类和蛋类是良好的食物蛋白来源,物美价廉,可以吃,但一定要吃得安全,要尽量避免直接购买活禽、直接接触活禽和自行宰杀活禽,尽量购食有检疫证明的冷鲜禽、冰鲜禽及其产品。事实上,集中屠宰的冷鲜禽、冰鲜禽,不但与现宰现杀的活禽具有同等的营养价值,还可以极大降低感染H7N9等疾病的风险。

  带血丝的白斩鸡 不要吃

  合肥市疾控中心专家提醒,生鸡肉要和其他熟食分开存放,要分开处理生熟食物的案板、刀具,分开放置生熟食物的餐具。处理生鸡肉后要记得用肥皂和流动的清水彻底洗手,放置或处理过生肉的用品也要清洗和消毒。烹调鸡肉时要保证充分煮熟,以杀灭鸡肉中携带的常见致病体。市民常用的烹调方法(包括蒸、煮、炒等)温度一般都会在65℃以上,只要烹调时间足够长,都可以保证食品安全。另外,带血丝的白斩鸡不要吃。(合肥晚报)


(责任编辑:董莉萍)
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